peter@myrefjord.se +46 709 547 547
Tankar för dagen
Mat & Dryck
Teriyakilax
15 mars, 2016

Laxfilé Santa Maria Teriyakisås Färsk Broccoli Olivolja Skär Broccolin i slantar. Skär laxen i bitar. Stek Broccolin i olja. Ta ur Broccolin ur pannan och stek laxbitarna. Häll tillbaka Broccolin. Salta och peppra efter smak. Blanda i Teriyakisås. Servera med ris.

Rabarberpaj
17 maj, 2015

Ingredienser: Rabarber 2-3 msk Stevi (strö) 2 dl mandelmjöl 1 dl kokosflingor 2-3 msk sötströ 0.5 tsk vaniljpulver 0.5 tsk kanel 50 g smör Gör så här: Rensa och skär rabarbern i bitar. Strö över Stevia, kanel och vaniljpulver. Blanda Mandelmjöl och Kokosflingor i en bunke. Tillsätt smör. Finfördela till en smuldeg. Fördela smuldegen över […]

Kesoplättar
7 maj, 2015

Ingredienser: 250 gram Keso 2 st ägg 1.5 – 2 msk Fiberhusk Salt Gör så här: Blanda alla ingredienser i en skål. Rör om med hjälp av en elvisp. Klicka ut på bakplåtsförsedd plåt. Grädda i ugn, 200 grader i cirka 10 minuter. Servera med Kvarg och bär eller med lite skinka och några skivor […]

Mat & Dryck
Romsås
7 maj, 2015

4 dl creme fraiche 1 dl majonäs 1 burk röd rom Salt 2 msk Finhackad dill Gör så här: Rör ihop samtliga ingredienser, och låt stå kallt i en halvtimme i kylskåp. Toppa ev. med lite dill.

Broccolisoppa
7 maj, 2015

1 gul lök 3 potatisar 250 g broccoli (en stor bukett) 8 dl grönsaksbuljong 1-2 dl matlagningsgrädde salt och peppar Gör så här: Skala och skiva lök och potatis. Skär hela broccolin i bitar. Koka upp buljongen och lägg i lök, potatis och broccoli. Koka upp och låt det koka i ca 10 minuter. Mixa […]

Mat & Dryck
Coleslaw
17 september, 2014

7 dl vitkål, finstrimlad 1 st morot, riven 1 st liten rödlök, finstrimlad 1 dl crème fraiche 0.5 dl majonnäs 2 msk vispgrädde 2 tsk fransk senap 1 tsk strösocker Salt, efter smak Peppar, efter smak Gör så här: Blanda alla ingredienser i en skål.